Folding Tip: How to Fold a Round Brick Sheet into a Triangular Samosa
🥟🔺 رسم توضيحي 1: ورقة بريك دائرية مقطوعة إلى نصفين
- ورقة البريك: رقيقة، مرنة، دائرية الشكل، موضوعة بشكل مسطح. 🥟
- تُقطع الورقة إلى نصفين متساويين. ✂️
- تُؤخذ إحدى النصفين وتُطوى إلى نصفين. 🔺
🍥 رسم توضيحي 2: إضافة الحشوة على الطرف
- في نهاية الشريط، على الجانب الأيمن أو الأيسر حسب اتجاه اليد، تضع العاملة ملعقة من الحشوة. 🍥
- حشوة مالحة أو حلوة (حسب الوصفة: مثل الخضروات المتبلة، تونة/جبن، أو تفاح/قرفة). 🍎🧀
- الحشوة مضغوطة جيدًا حتى لا تتسرب أثناء الطي. 🧱
📐 رسم توضيحي 3: الطي الأول على شكل مثلث
- تطوي العاملة الزاوية السفلية من الشريط بشكل قطري فوق الحشوة، مكونة مثلثًا متساوي الساقين. 📐
- هذا المثلث يغلف الحشوة ويمثل بداية نمط الطي الهندسي المتكرر. 🔺
- تبدأ ملامح شكل السمبوسة المثلثة بالظهور. ✨
🔁 رسم توضيحي 4: طي مثلثي على طول الشريط
- تتابع العاملة طي الشريط على نفسه، باتباع شكل المثلث. 🔁
- كل طية “تصعد” على طول الشريط مثل أكورديون من المثلثات. 🔺
- الطي دقيق ونظيف، والحواف مصطفة جيدًا لمنع تسرب الحشوة. 📏
- مع كل طية، يصبح المثلث أكثر كثافة وسماكة. 🥟
✅ رسم توضيحي 5: السمبوسة جاهزة
- عند نهاية الشريط، تُدخل العاملة الطرف الأخير الصغير في إحدى الطبقات أو تثبته بقليل من الدقيق والماء. 💧
- يكون المثلث مشكلًا جيدًا، مسطحًا ومنتظمًا. ✅