🧀🌯 Tuna and Cheese Frensh Crêpe
Preparation
Cooking
Portions
Difficulty
Ingredients
- Pour la garniture :
- 5 crêpes Elgamra
- 2 boîtes de thon au naturel (environ 280 g égouttés)
- 100 g de fromage râpé (emmental, gruyère ou cheddar)
- 50 g de beurre
- Sel et poivre selon votre goût
- Câpres (facultatif)
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Preparation Steps
- Dans un bol, émiettez le thon égoutté.
- Ajoutez le fromage râpé, et les câpres si vous le souhaitez.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.
- Assemblage des crêpes pour une cuisson au four :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Déposez une crêpe sur votre plan de travail, placez 2 à 3 cuillères à soupe de garniture au centre, puis pliez la crêpe suivant la méthode de plilage illustrée
- Beurrez votre plat allant au four.
- Disposez les crêpes garnies dans ce plat allant au four.
- Si désiré, saupoudrez un peu de fromage râpé sur le dessus pour gratiner.
- Enfournez pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
- Assemblage des crêpes pour une cuisson au poêle :
- Déposez une crêpe sur votre plan de travail, placez 2 à 3 cuillères à soupe de garniture au centre, puis pliez la crêpe suivant la méthode de plilage illustrée.
- Beurrez votre poêle sur un feu moyen.
- Disposez une crêpe garnie sur le poêle. Retournez là sur l’autre face après 1 minute.
- Laissez encore 1 minute puis retirez la crêpe.
- Si désiré, saupoudrez un peu de fromage râpé sur le dessus pour gratiner.
- Service :
- Servez les crêpes chaudes, accompagnées d’une salade verte pour un repas équilibré.
- Bon appétit !
Chef’s advice
Vous pouvez remplacer le thon par du poulet ou des légumes selon vos préférences.
